Esto truncará una cadena más larga a una cadena más pequeña de longitud especificada (por ejemplo, el valor "25" en el código a continuación) mientras se reemplaza la parte central con un separador exactamente en el medio. Útil cuando necesita truncar una cadena pero aún mostrar el comienzo (por ejemplo, para ordenar y porque es más reconocible) y también mostrar el final (quizás para mostrar un nombre de archivo).