1) Formulario HTML con entradas
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2) Procesar con PHP
Esto podría estar en un archivo separado (por ejemplo, sendemail.php) en el que establecería la URL de acción del formulario para que vaya allí. O haga que el formulario se envíe a sí mismo (deje la URL de la acción en blanco) y pruebe uno de los valores del formulario que se publica y procesa allí.
3) Test it
And make sure to keep up with security news around the web.